Carpaccio di Bresaola
con robiola e tartufo
Un piatto prezioso e dai sapori intensi ed avvolgenti. La cremosità della robiola fresca si unisce perfettamente all’intensità ed al profumo del tartufo. Una portata importante ma al tempo stesso semplice e versatile.
La Bresaola è delicata
La bresaola si gusta affettata sottile
La bresaola è buonissima anche al naturale